さんまのまんまで金山さんが作ったチャーハンレシピ

10月4日の「さんまのまんま」で金山一彦さんが作っていたチャーハンが
簡単で美味しそうだったのでメモ♪

◆金山一彦さんのチャーハンレシピ
［材料］（2人分）
・ごはん　 お茶碗2杯分
・たまご 　1個
・ねぎ　　　1/2本（みじん切りにする）

☆酒　　　　　　　　小さじ1
☆しょう油　　　　　小さじ1
☆和風だしの素 小さじ1
☆塩 　　　　　　　 ２つまみ（親指、人差し指、中指の3本でつまむ）
☆こしょう 　　　　 ２ふり
　☆はあらかじめ混ぜておきます

［作り方］
①フライパンをよく熱してからサラダ油大１を入れ、
　とき卵を入れ、半熟になったところでごはんを加えよく混ぜる。
②混ざったところに、あらかじめ混ぜておいた☆とネギを加え
　よくかき混ぜて出来上がり。
※火加減は最初から最後まで強火。


チャーハンはどうも苦手なのですが、これなら味も決まって、
簡単にできそうなので今度挑戦してみようと思います(^.^)

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